Naše menu – recepty a pokerové večery

Vítejte u našeho stolu. Pochoutkový Stůl spojuje poctivou českou kuchyni s atmosférou offline pokeru. Naše menu je psáno jako kuchařská kniha – každé jídlo je recept s ingrediencemi a poznámkami šéfkuchaře. Po večeři si můžete zahrát Texas Hold'em u našich stolů.

  • Všechna jídla připravujeme z čerstvých surovin od lokálních dodavatelů.
  • Pokerové večery probíhají každý pátek a sobotu od 19:00.
  • Rezervace je možná online nebo telefonicky na +420 157 409 100.
  • Poker je pouze fyzický, na místě – žádný online poker.
  • Adresa: Hlavní třída 123, 110 00 Praha 1.
  • Otevírací doba: Po–Čt 11:00–23:00, Pá–So 11:00–01:00, Ne 11:00–22:00.

Dobrou chuť a hodně štěstí u karet!

Předkrmy – malé chody, velké chutě

Bramboráček s uzeným lososem, zakysanou smetanou a koprovým olejem

Bramboráček s uzeným lososem

Křupavý bramborák z českých brambor, podávaný s plátky uzeného lososa, zakysanou smetanou a koprovým olejem.

  • Ingredience: brambory, uzený losos, zakysaná smetana, kopr, česnek.

Poznámka šéfkuchaře: „Bramborák smažíme na přepuštěném másle pro extra křupavost.“

Hovězí tatarák s topinkami, kapary a cibulí

Hovězí tatarák s topinkami

Klasický český tatarák z pravé svíčkové, míchaný s cibulí, kapary a dijonskou hořčicí, podávaný s česnekovými topinkami.

  • Ingredience: hovězí svíčková, cibule, kapary, dijonská hořčice, česnek, chléb.

Poznámka šéfkuchaře: „Tatarák mícháme těsně před podáváním, aby zůstal čerstvý.“

Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou a opečeným pečivem

Grilovaný hermelín s brusinkami

Hermelín grilovaný na másle, podávaný s brusinkovou omáčkou a opečeným pečivem.

  • Ingredience: hermelín, máslo, brusinky, pečivo.

Poznámka šéfkuchaře: „Hermelín grilujeme na středním ohni, aby se sýr neroztekl.“

Hlavní jídla – syté talíře pro hráče

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, brusinkami a citronem

Svíčková na smetaně

Tradiční česká svíčková z hovězí svíčkové, podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a citronem.

  • Ingredience: hovězí svíčková, kořenová zelenina, smetana, houskový knedlík, brusinky.

Poznámka šéfkuchaře: „Omáčku vaříme 6 hodin pro plnou chuť.“

Vepřový řízek s bramborovým salátem, zdobený petrželkou

Vepřový řízek s bramborovým salátem

Smažený vepřový řízek v trojobalu, podávaný s domácím bramborovým salátem.

  • Ingredience: vepřová kýta, strouhanka, vejce, brambory, majonéza, okurky.

Poznámka šéfkuchaře: „Salát připravujeme den předem, aby se chutě propojily.“

Pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Pečená kachna s červeným zelím

Pomalu pečená kachna s křupavou kůží, podávaná s dušeným červeným zelím a bramborovým knedlíkem.

  • Ingredience: kachna, červené zelí, bramborový knedlík, jablka, koření.

Poznámka šéfkuchaře: „Kachnu pečeme 3 hodiny při nízké teplotě.“

Dezerty – sladká tečka za večerem

Jablečný závin s vanilkovou omáčkou, posypaný moučkovým cukrem

Jablečný závin s vanilkovou omáčkou

Domácí jablečný závin z listového těsta, podávaný s teplou vanilkovou omáčkou.

  • Ingredience: jablka, listové těsto, skořice, vanilková omáčka.

Poznámka šéfkuchaře: „Závin pečeme dozlatova a podáváme teplý.“

Čokoládový fondant s tekutým středem, malinami a vanilkovou zmrzlinou

Čokoládový fondant s malinami

Teplý čokoládový fondant s tekutým středem, podávaný s čerstvými malinami a vanilkovou zmrzlinou.

  • Ingredience: hořká čokoláda, máslo, vejce, maliny, vanilková zmrzlina.

Poznámka šéfkuchaře: „Fondant pečeme přesně 8 minut pro tekutý střed.“

Pokerové večery – hra po večeři

Každý pátek a sobotu od 19:00 pořádáme pokerové večery. Po večeři z našeho menu se můžete přesunout k pokerovým stolům a zahrát si Texas Hold'em. Nabízíme speciální menu pro hráče: předkrm, hlavní chod a dezert za zvýhodněnou cenu.

  • Pokerové stoly jsou k dispozici pouze pro hráče s rezervací.
  • Hra je výhradně fyzická, na místě – žádný online poker.
  • Minimální sázka je 100 Kč, maximální 500 Kč.

Přijďte si zahrát a ochutnat!

Texas Hold'em – základy hry

Texas Hold'em je nejpopulárnější varianta pokeru. Každý hráč dostane dvě karty lícem dolů, poté se na stůl vyloží pět společných karet. Cílem je sestavit nejlepší pětikaretní kombinaci z vlastních a společných karet.

  • Sázková kola: pre-flop, flop, turn, river.
  • Kombinace: pár, dva páry, trojice, postupka, flush, full house, poker, straight flush, royal flush.
  • U nás hrajeme přátelské hry s nízkými sázkami.

Hra je pouze fyzická, na místě.

Rezervace stolu

Vyplňte formulář a my se vám ozveme s potvrzením rezervace. Můžete si rezervovat stůl na večeři nebo místo u pokerového stolu.

Rezervace je závazná po potvrzení e-mailem nebo telefonicky. Telefon: +420 157 409 100, e-mail: [email protected]